相信大家對王品集團旗下餐廳品牌都不陌生,從經典的王品牛排、西堤牛排、石二鍋、陶板屋...發展到現在已經有20多個品牌,雖然我沒有每家都吃過,但去吃過的印象都不錯,特別喜歡推出套餐式的餐廳,份量剛剛好又可以吃到多樣的食物,這次來幫男朋友過生日訂了夏慕尼新香榭鐵板燒-台北中山店,很久以前吃過一次覺得很好吃,剛好他沒吃過,就決定帶他來享用一下
「夏慕尼新香榭鐵板燒 」菜單, 點我查看菜單
新香榭鐵板燒套餐,一客1190元另加10%服務費
夢幻和牛海陸饗宴套餐,一客1388元另加10%服務費
這次我們分別點了這兩種套餐,另外又加點半隻龍蝦,一年一次的生日餐就好好享受一下
先給大家看一下座位區照片,進餐廳接待人員詢問訂位姓名後,就會安排服務員帶位入座,店內裝潢很氣派大氣
入座後服務生會先幫忙鋪餐巾、遞濕紙巾給我們擦手,非常貼心
桌上也已經擺放好餐具、水杯、沾醬
沾醬從左至右分別是醃製洋蔥可當開胃小菜、蒜味魚子醬用來搭配餐前麵包、最右邊則是玫瑰鹽
另外還會提供汽泡飲,這是可以續杯的,服務員會主動補滿
接著進入餐點部分,首先是帕馬森起司麵包,看看撕開的樣子應該能感受到非常鬆軟,口感吃起來有彈性扎實但又不硬,非常好吃
再搭配蒜味魚子抹醬,會讓人一口接一口,擔心後面主餐吃不下就不敢再要第二個,不然真的好好吃唷
前菜-青檸茴香奶油鮑魚搭配松露蒸蛋
鮑魚滿大顆的,吃起來Q彈,番茄底下的是可可粉,這樣組合很特別
湯品-經典海鮮清湯
海鮮湯裡有魚片、干貝、蔬菜,服務員會桌邊服務加上熱湯,喝請來清爽鮮甜
湯品-法式牛肝菌牛肉清湯
湯裡有一塊像牛肉、牛肝菌組合的晶凍,熱湯淋上去後就化開了,兩項湯品比較,我比較喜歡海鮮湯
沙拉-煙燻鮭魚乳酪沙拉
因為喜歡鮭魚所以在選沙拉的時候沒有猶豫直接點了這道,和想像中不一樣我以為會是幾片煙燻鮭魚搭配乳酪塊,結果不是竟然是用成蛋糕形狀,再配生菜水果點綴,吃起來就像是在吃乳酪蛋糕很綿,乳酪裡還有蔓越莓乾,另外還有附橙醬可以淋上和生菜一起吃,吃起來酸甜清爽,這道滿意!
檸檬冰沙
中間還會給大家上一小杯檸檬冰沙,也是可以續杯的
海大蝦&北海道干貝
和牛套餐裡的品項,一隻大蝦和一顆干貝
半隻龍蝦,加購價399元
這是另外加點的半隻龍蝦,滿大隻的,上面大鰲好好吃唷,會附剪刀和手套,方便大家食用
主餐-香蒜牛小排
吃了這麼多道,終於來到重頭戲主餐了,這裡又有一個很貼心的舉動,主廚會先煎半份請我們試吃熟度,我覺得第一次熟度就剛好
吃起來多汁,當然嫩度一定是和牛獲勝,但還是不錯,如果不吃牛主餐我會首推鴨胸,第一次來吃夏慕尼就是點鴨胸,到現在還是印象深刻
主餐-香煎和牛
主廚一樣先煎了半份,第一次的我們覺得有點生,所以有請主廚第二份再熟一點,吃起來就比較剛好,沒什麼好說的就是嫩!
櫻花蝦炒飯
吃完主餐還會有一碗櫻花蝦炒飯,粒粒分明很香
以上餐食結束後,店員會帶去副餐區享用甜點、飲品
甜點-夏日帕菲
水果冰淇淋、季節水果、幕斯組合的一道甜品,吃起來有點像奶酪口感
甜點-雪崩布朗尼
送來的時候心中又疑惑了,怎麼跟菜單上圖片不一樣,店員只說吃的時候先幫膜撕開
撕開後我才明白,原來是這樣設計的,真的是名副其實的雪崩,提拉米蘇的幕斯流下包覆布朗尼,布朗尼本身不會太甜,甜度剛剛好
飲品-海鹽冰奶茶
奶茶搭配厚厚鹽味奶蓋,鹹甜滋味很濃郁
飲品-薄荷香橙冰沙
薄荷康福茶融合香橙冰沙,滿清爽的,但可能要攪拌均勻不然還是稍甜
店家招待-生日小蛋糕
在訂位的時候其實沒有特別註明是生日餐,但在享用甜點的時候服務生還是有詢問是否有壽星,剛好詢問的時候男朋友去上廁所,也算是給他的一個額外小驚喜XD,還會幫忙點蠟燭很讚
終於寫完了,真的好多道,但這也是我喜歡套餐的原因可以吃到豐富的品項,有層次,整體來看服務沒話說,餐點也很棒,非常適合約會、慶生、家庭聚餐
地址:台北市中山區中山北路二段44號
電話:(02)2571-9608
營業時間:11:30-14:30/17:30-22:00
官網:https://www.chamonix.com.tw/store_detail.php?store=3
線上訂位:https://inline.app/booking/-MaXE02MqkU7mvDyNYCZ:inline-live-2?language=zh-tw?utm_source=web
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