來到熊本阿蘇旅遊，很多人一定會想吃當地最有名的赤牛丼 (Akaushi Don)。
阿蘇最知名的赤牛丼名店就是いまきん食堂(IMAKIN食堂)，但排隊常常要等一到兩個小時。這次我們到訪時因為行程延誤，看到長長人龍只好放棄，於是改吃就在對面的 山一食品 めしのやまいち(Meshi no Yamaichi)。
沒想到這家也是在地人氣店，赤牛丼同樣鋪滿嫩煎牛肉，還有小菜吃到飽，整體吃下來非常滿足。
🚩這裡附上いまきん食堂(IMAKIN食堂)的店家資訊給大家參考
いまきん食堂(IMAKIN食堂)
地址：日本〒869-2301 Kumamoto, Aso, Uchinomaki, 290
電話： (+81)967-32-0031
營業時間：10:00-16:00
阿蘇必吃赤牛丼｜山一食品めしのやまいち
那我找到的備案店家，就剛剛好在いまきん食堂的對面店名是「山一食品めしのやまいち(MESHI NO YAMAICHI)」，雖然不比いまきん食堂知名，但好像也是在地的老店家，店內也是滿滿的人只是相較起來等候時間比較短，大家在等候的時間可以去隔壁的井野書店逛逛，裡面有賣雜誌、漫畫和一些小零嘴...很像台灣的雜貨店
山一食品めしのやまいち菜單
※本文菜單與價格為當時造訪時記錄，實際價格可能因時間調整，請以店家現場公告為準。
來這裡就是為了這碗超人氣赤牛丼，哇~看照片那滿滿的牛肉好誘人
店內還有小菜吃到飽，數十種醃製小菜隨你夾，小菜也是有另外販售唷，如果喜歡可以另外加購
我們夾了幾樣試試，有些可以單吃，有幾樣稍鹹需要配飯，我喜歡番茄好吃
店內的座位區，因為有很多人在用餐，就隨手拍幾張而已，座位區不只這些，還有二樓的空間，補充一下這家入店要脫鞋
山一食品赤牛丼實際用餐心得
登愣~來了來了，除了赤牛丼還有附一碗湯，真的舖滿牛肉，再擺上蛋絲和配菜，飯裡還有淋上醬汁，吃起來鹹度適中，重點就是這個牛肉，好嫩熟度剛剛好，我真的只能用超級好吃來形容XD，
旁邊的配菜吃起來有點像我們台灣的鹹菜？附的湯裡面有麵疙瘩和很多蘿蔔塊，因為我喜歡麵疙瘩QQ的口感，所以這碗湯對我來說很加分，吃完一整個Set很有飽足感非常滿足
日本的牛肉真的好好吃，至少到目前為止我還沒有吃過不好吃的，所以我就不多說了，留著大家來親自品嘗
交通方式與店家資訊
我們這次來阿蘇市是自駕前往，查過交通方式安排後，自駕對我們來說時間較能靈活運用也較方便
如果不能自駕的朋友，可以在阿蘇火車站，搭乘前往內牧溫泉的巴士(在阿蘇市商公會前下車)
山一食品めしのやまいち(MESHI NO YAMAICHI)
地址：〒869-2301 熊本県阿蘇市内牧235
電話：(+81)967-32-2511
營業時間：週一~週日 11:00-16:00
網站：https://restaurant-32599.business.site/ ；http://aso-yamaichi.com/
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