這次來到台中找到一間位在公益路上的麵食館，「太初麵食りょうり 」是輕井澤集團旗下的餐廳，在網路上擁有高人氣
看了菜單後很感興趣，就決定要來品嘗一下
來到店門口的時候有驚訝到，還再確定一次有沒有找對地方，風格也太特別了吧，完全看不出來是一家麵館
店內裝潢很氣派，店內空間很大，座位很多有２人座、４人座
看過一些在台中的連鎖餐廳都開得很大間，感覺已經成為在地特色ＸＤ
「太初麵食りょうり 」菜單，
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因為我很喜歡吃豆腐、鴨血料理，所以沒有猶豫，一定點有附豆腐鴨血的品項
太初香辣麵（特選牛肉片），158元
有豆腐、鴨血各三塊、蒜苗、青菜、肉片，份量比我想像中的還要多，以這個價格來說，我覺得很有誠意，平常在外面吃得豆腐煲、鴨血煲來說，沒有麵沒有肉可能就要80－100元不等
這碗是粗麵，口感和軟硬度，是我喜歡的，麵條有嚼勁但又不會咀嚼得很累，非常加分
這碗是拉麵，仔細看可以看得出來麵條比上面那碗細一些，吃起來就比較一般，我自己比較喜歡粗麵
進入本次重點，我愛的鴨血，厚度偏薄不是很大塊，但我覺得很好吃，有入味咬開還會噴汁
豆腐也是切的比較小塊些，但有可能是想讓它吸附湯汁，吃起來很軟嫩也有入味
炸蝦天婦羅（２隻），99元
用餐當天剛好遇到新推出的品項，加上我們也喜歡炸蝦，所以就加點來吃吃看
麵衣很酥脆，蝦子新鮮Ｑ彈 ，再蘸上塔塔醬， 層次豐富
最後附上一站店內廁所入口照，為什麼要特別介紹廁所呢？因為很漂亮，門簾是不是很日式，大家離開前記得去上一下ＸＤ
這次全部吃下來非常滿意，麵條、豆腐、鴨血都沒有讓我失望，以百元價格餐點來說這樣的分量，我覺得合理，而且用餐環境很舒適乾淨，是一間會想再回訪的餐廳
地址: 台中市南屯區公益路二段115號
電話: (04)2319-5101
營業時間: 11:00-00:00
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