Katsuhon 超厚實日式炸豬排，超級 Juicy！

前陣子在 IG 看到有人分享這間日式豬排店，馬上被這厚切豬排給吸引，立馬收藏！這間 Katsuhon かつ魂 位在墨爾本 CBD（Queen St 與 Little Bourke St 交叉口），從 Melbourne Central 步行約 7 分鐘就到了。

厚實的豬排搭配金黃酥脆的麵衣，「外酥裡嫩」就是它的最大賣點！除了肉質扎實，還有多樣的沾醬變化，尤其是配上松露鹽後，美味程度直接再拉升一個檔次！

本篇帶你解鎖各種吃法、附上詳細菜單，還要告訴大家一個省錢小秘訣（付現 95 折！），趕快把它存進你的墨爾本美食地圖吧！


店家裝潢風格充滿日系元素，還有在騎樓下的座位區，非常特別

 點我查看：Katsuhonかつ魂 最新菜單

等待同時一直偷看廚房，好厚的豬排呀看起來好好吃

4種沾醬介紹、還有建議品嚐順序，第1種沾松露鹽、再來可以加上芥末、第3種加入第戎芥末、最後可以將芝麻搗碎和豬排醬混和沾著吃

多種吃法一點也不無聊，變換口味不膩口

重頭戲登場

Tonkatsu set 炸豬排套餐 AU$36 (初訪推薦點這個！)

這種厚切豬排吃起來會不會很乾很柴？
相信我，完全不會！一點也不乾、一點也不柴！
咬下去那個肉質是有彈性且帶著肉汁的，完全顛覆我對澳洲豬肉的印象。
我最怕的就是這種厚切豬排會不會吃起來很乾很柴，相信我完全不會一點也不乾一點也不柴

Seafood Katsu set 炸海鮮套餐 AU$38 (想吃海鮮就點它！)

這一份集合了炸蝦、魚排、牡蠣，完全是海鮮愛好組的夢幻組合，海鮮的控真的不要錯過

同場加映：Chicken Katsu Set 炸雞排套餐 AU$35 (不吃豬肉的好選擇！)

本來覺得來日式豬排店點炸雞排是不是很無聊？但我錯了

炸雞排一樣讓人驚艷！到底怎麼做到的？這個口感好軟嫩！
完全沒有雞胸肉常見的乾澀感咬，如果你今天不想吃豬，點這道絕對不會後悔

看到這，你可能會覺得我是不是太浮誇？但這真的是我當下吃完的真實感受。
我平時就很愛看別人的美食分享，只要有喜歡的我就會先收藏。Katsuhon かつ魂 真的是如同大家所推薦的那般美味！雖然以價格來說，它可能不是墨爾本 CP 值最高的選擇，但別忘了付現有 5% 折扣，算下來還是很有誠意。
雖然價格或許會讓人稍微卻步，但只要你願意親自探一探，當食物端上桌、咬下的那一刻，你就會明白我為什麼這麼介紹了。如果來到墨爾本，真的推薦來嚐嚐這份道地的日式豬排！

地址：Lower Shop3, 200 Queen St, Melbourne VIC 3000

電話：+61 455-224-812

營業時間：週一~週日12:00-14:00；17:30-21:00

粉絲專頁：https://www.instagram.com/katsuhon_au?igsh=MWFrZW9rMmU4bTZyOQ==

歡迎追蹤我的IG：butafood_0905 

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