墨爾本素有「咖啡之都」的稱號，「喝咖啡」絕對是來到墨爾本必體驗的事情之一。在經典的地標 Flinders Street Station 附近，甚至還有知名的「咖啡一條街」，隨處都能聞到迷人的豆香。

如果你住在墨爾本市中心，或是剛好在這一帶活動，其實周邊有不少值得一試的早餐和咖啡店。這次我為自己安排了一個簡單卻奢侈的早餐組合：先去吃美式爆餡貝果 It’s Bagel，再搭配澳洲知名咖啡品牌 Dukes Coffee Roasters。這組「一鹹一濃」的搭配，開啟一個完美的墨爾本早晨。

It’s Bagel｜墨爾本人氣貝果店

這家 It’s Bagel 在墨爾本其實滿有人氣，店內主打當日新鮮製作的手作貝果和各種創意口味。

我自己覺得味道確實不錯，內餡給得很大方，料多實在，每一口都能吃到滿滿配料。雖然還沒有完全打敗我心目中第一名貝果，但整體表現還是很值得一試。

而且如果來澳洲旅遊，我其實滿推薦大家可以試試這類型的貝果，跟台灣常見的口味相比，這裡的配料通常更豪邁、份量也更扎實，吃起來很有滿足感。

It’s Bagel 菜單

🥯Loxury ＋ Everything Bagel $17.5

經典北美口味首選，內餡有煙燻鮭魚、生菜、番茄、酸豆、洋蔥醬、蔥奶油乳酪，鮭魚給得很大方，搭配滿滿時蔬，最特別的是蔥奶油乳酪，讓貝果在清爽中帶有豐富的層次感，搭配佈滿芝麻與蒜粒的 Everything Bagel，香氣十足！

🥯Brekky Time ＋ Black Pepper Cheese Bagel $16

內餡有烤煙燻培根、煙燻番茄醬、蛋、切達起司、薯餅、鹽與胡椒，和前一款相比味道重許多，喜歡重口味的點這個，除了培根還夾了薯餅！澱粉加澱粉的組合讓飽足感直接衝到頂峰。

麵包有多達9種選擇，每種口味都可以任意搭配自己喜歡的麵包！可以自由組合成屬於你的專屬貝果。

Dukes Coffee Roasters｜墨爾本精品咖啡

吃完貝果後，我們接著走到附近的 Dukes Coffee Roasters 喝咖啡。這家在墨爾本咖啡圈其實非常有名，很多人都推薦他們家的 Flat White。

我本身不是咖啡專家，但這杯真的讓我印象很深刻。奶泡細緻、咖啡香氣很平衡，不會苦也不會過酸，整體喝起來非常順口。

到目前為止，這應該是我在澳洲喝到最好喝的一杯 Flat White，真的很值得來試試。

Dukes Coffee Roasters 菜單

☕Dukes Organic Blend: Balanced, Milk Choc, Cherry — Flat White $6

這款使用的是 Dukes 招牌的有機會配方豆，風味主打 「平衡感 (Balanced)」，並帶有 「牛奶巧克力 (Milk Choc)」 的甜感與 「櫻桃 (Cherry)」 的微酸。

店家資訊

🚩It’s Bagel

地址：2/50 Queen St, Melbourne VIC 3000

https://maps.app.goo.gl/tYtbUyR5rooWSnBcA

營業時間：週一~週日07:30-15:00

粉絲專頁：https://www.instagram.com/its_bagel_au/

🚩Dukes Coffee Roasters

地址：247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

https://maps.app.goo.gl/MiiCrZYRBAdQqokx9

電話：(+61)3 9417-5578

營業時間：週一~週五07:00-15:00；週六、日08:00-15:00

粉絲專頁：http://www.dukescoffee.com.au/

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